Muschelessen

Am Sonntag hatten wir Freunde zu Besuch und ich habe Muscheln gemacht - auf belgische Art:

Muscheln mit belgischen Pommes und belgischem Bier. Das Menu seht ihr auf dem Foto. 

Die Selleriesuppe ist nicht typisch belgisch, aber dafür habe ich den restlichen Sellerie verarbeitet, den ich für die Muschelbrühe gekauft habe. Auch der Nachtisch (Solero Dessert bei Chefkoch) kommt nicht wirklich aus Belgien. 

Vorspeise und Nachspeise haben genauso gut geschmeckt wie der Hauptgang. Der Knüller waren aber die selbst gemachten Pommes - wie in Belgien - zweimal frittiert.

Bis bald!!!

Euer Marcus